Com a finalidade de formar profissionais aptos a ajudarem pessoas a escolher uma alimentação saudável, balanceada e assim, prevenindo doenças e melhorar a qualidade de vida da população, o Colégio Praxis oferece o curso de Técnico em Nutrição e Dietética. Além de avaliar dietas de rotina e educação alimentar, esse profissional tem um papel importante na área da saúde, podendo atuar em diversos setores no mercado de trabalho.